- regio: Robertson
- 80% Chardonnay - 20%  Pinot Noir
- 24 maanden gerijpt
- stevige structuur, een goede smaakdiepte en een stevige mousse
- fris en droog, lange afdronk met weelderig fruit, nootachtig met zachte romige tonen.
- wijnmaaker: Melanie van der Merwe
"Het is mijn passie in het leven om een ​​uitstekende en unieke Zuid-Afrikaanse Cap Classique te creëren. We moeten het beste maken van elke dag in ons leven, niet alleen van elke gelegenheid. Dus, geniet van de wijn om het voorrecht van het leven te vieren. Er worden beperkte hoeveelheden gemaakt. Het is een handgemaakte wijn die met veel geduld en zorg is gemaakt."