Bruce Jack Wines staat op plaats 43 op de lijst van “The World’s Most Admired Wine Brands”.  Een weetje... :)
- Single Vineyard Pinot Noir
- regio:   wijngaard aangeplant in 2002, opbrengst minder dan 3 ton/ha
- kleirijke oude leisteen vermengd met verweerde zandsteen, ranken liggen op de helling van de bert en op 450m boven de zeespiegel vlakblij de Atlantische Oceaan
- zeer complexe neus, fascinerend, met toetsen van rijpe aardbei, Indische kruiden, pruimen, tijm, roder kers, vleugje kaneel, veel lagen, veel nuance...
- elegante smaak, zacht en levendig, lange afdronk
- aardbei, chocolade, gedroogde kruiden, zeer lichte vanilletoets, rode bessen in de mond
- 10% nieuwe eiken vaten gebruikt, 18 maanden op vat gerijpt
- op dronk, bewaart nog 8-10 jaar
- past bv. bij: fijn kalfsvlees, wild