- regio: Stellenbosch
- fris en levendig, tropisch met minerale ondertonen
- serveer als aperitief bij salades, gerechten met geitenkaas, zeevruchten en koude visgerechten
- op dronk, bewaart nog 2 jaar tot 3 jaar 
-Afkomstig van de wijngaarden Schaapenberg en Lower Schaapenberg, de hoogste op de boerderij. De wijngaarden kijken uit over False Bay. De koele wind zorgt voor het pure en minerale, ziltige karakter.