- regio: Stellenbosch, Klein Welmoed
- de naam Swashbuckler verwijst naar een historisch flamboyant personage, een cowboy, goudzoeker, gokker, soldaat, dokter en wijnmaker...
- alleen oude eiken vaten gebruikt
- medium bodied, lange afdronk in de mond met hints van appel en peer, meloen en kweepeer 
- op dronk, bewaart nog 2 jaar 
- serveer bij gerechten met kip, varkensvlees en vette vis