- regio: Stellenbosch, Polkadraai
- Chenin Blanc uit wijngaarden van meer dan 35 jaar oud, aangevuld met Chardonnay,  Roussanne, Semillon en Viognier
- 8 maanden gerijpt in 500l Franse eiken vaten  en in betonnen eieren
- abrikozen, perziken, kweepeer, bloesems en citrus in de neus
- mooi, vol en rijk in de mond, lichte kruidigheid
-  op dronk, bewaart nog 3 jaar
- serveer bv. bij salades, vis, gegrilde kreeft  en gerechten met kip