Momento wines : Elke fles vangt een moment waarin mens, bodem, druif en tijd samenkomen.
Bijgewerkt op: 3 minuten geleden
Momento Wines werd opgericht in 2013 en is het persoonlijke wijnproject van de Zuid-Afrikaanse wijnmaker Marelise Niemann. Marelise werkte bij Beaumont Family Wines in Bot River. Memento is een “boutique winery”, Marelise wordt zéér sterk geprezen voor haar zuivere, elegante en levendige wijnen.
Wijnen van Momento, klik op de wijn voor meer info:
alle wijnen in 1 overzicht : https://www.wijnmuze.be/search-results-page/momento
Goede wijn moet niet verhullen waar hij vandaan komt, maar dat juist laten proeven
Marelise werkt voornamelijk met oude wijnstokken uit Bot River en het Swartland en kiest bewust voor een minimale interventie. Ze wil de natuur niet sturen, maar juist zo veel mogelijk ruimte geven aan wat de wijngaard zelf te vertellen heeft. Bodem, klimaat, oude wijnstokken en de mensen achter de druiven bepalen samen het karakter van iedere wijn. Haar filosofie is eenvoudig: een goede wijn moet niet verhullen waar hij vandaan komt, maar dat juist laten proeven.
Grenache als passie
De rode draad door Momento is Grenache. Marelise's fascinatie voor deze druif ontstond tijdens haar verblijf in de Spaanse Priorat. Ze was er samen met Eben Sadie en zag hoe oude Grenache-wijnstokken verrassend frisse, energieke en verfijnde wijnen konden voortbrengen. Terug in Zuid-Afrika ging ze gericht op zoek naar oude stokken die onder het droge en warme klimaat konden floreren. Die zoektocht werd bepalend voor Momento.
Marelise focust Grenache Noir, Grenache Blanc en Grenache Gris. Vooral haar Grenache Noir en Gris hebben veel waardering van critici en wijnliefhebbers gekregen en hebben haar reputatie als een van Zuid-Afrika's vooraanstaande Grenache-specialisten versterkt. In 2023 werd ze door Tim Atkin MW bovendien uitgeroepen tot Young Winemaker of the Year. Naast Grenache werkt Momento met druivenrassen die van nature goed aansluiten bij het Zuid-Afrikaanse klimaat, waaronder Chenin Blanc, Verdelho en Tinta Barocca.
Werken met het klimaat, niet ertegenin.
De keuze voor deze druiven is meer dan een kwestie van smaak. Marelise gelooft sterk in wijnbouw die aansluit bij de natuurlijke omstandigheden van Zuid-Afrika. In een klimaat met hoge temperaturen en weinig neerslag zijn druivenrassen die van nature droogtebestendig zijn beter in staat om zelfstandig te gedijen.
Veel van de wijngaarden waarmee ze werkt zijn droog geteeld. Door te kiezen voor rassen die passen bij hun omgeving en door water- en energie-intensieve ingrepen te beperken, wil Marelise de wijngaard zo natuurlijk mogelijk laten functioneren.
Duurzaamheid is geen marketingbegrip, maar een logische manier van werken: respect voor de bodem, de wijnstok, het klimaat en de mensen die erbij betrokken zijn.
Wijn als verhaal van plaats en tijd
Vandaag werkt Marelise vanuit Anysbos Farm in Bot River. Vanuit daar blijft ze zoeken naar oude wijngaarden en druivenrassen die iets authentieks kunnen vertellen over Zuid-Afrika.
Voor haar is iedere oogst een moment in de tijd dat maar één keer terugkomt. Het doel is daarom niet om ieder jaar exact dezelfde wijn te maken, maar om het karakter van dat specifieke jaar zo eerlijk mogelijk in de fles te bewaren. De wijnen zijn niet gemaakt om door techniek of overmatige rijping indruk te maken, maar om hun oorsprong te laten spreken. Ze combineren frisheid, energie en verfijning met een duidelijke sense of place.
Momento is een uitdrukking van Marelise Niemanns visie op hoe wijn gemaakt zou moeten worden — met respect voor oude wijnstokken, aandacht voor het klimaat en vertrouwen in de natuur. Elke fles vangt een moment waarin mens, bodem, druif en tijd samenkomen.
